Die Enzyme - Leben im Optimum

2011-9-4 · Die lebenswichtigen Superstoffe. Proteine sind auch für die Funktion des Organismus von entscheidender Bedeutung. Schauen wir uns chemische Reaktionen im Reagenzglas an, so erkennen wir, dass diese durch Wärmezufuhr erheblich beschleunigt - und oft überhaupt erst möglich - werden.

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