Obstkonserven | B2B-Anbieter | wlw.ch

Obstkonserven gehören zu den Obsterzeugnissen. Grundsätzlich wird die Obstkonserve nicht als Frischeprodukte angesehen, denn durch die massive Hitzeeinwirkung wird das Obst praktisch gekocht. Unter dieser Voraussetzung werden bakterielle und fungizide Keime abgetötet, sodass keine Fäulnis- oder Zersetzungserscheinungen mehr stattfinden können.

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